Por: Diego Ramos (@DiegoKoprivitza).
El sector restaurantero jalisciense registra buenos números en su crecimiento, así lo indicó el presidente de la Canirac Jalisco Juan José Tamayo Dávalos quién asegura que el estimando anual en cantidad de restaurantes nuevos oscila entre 15 y 20%.
Y es que en el estado existen 30 mil establecimientos dedicados a la venta de alimentos, de los cuales 17 mil se encuentran en la Zona Metropolitana de Guadalajara, sin duda una industria generadora de empleos que tan sólo en Jalisco dispone de 178 mil empleados, 80 mil de ellos se encuentran en la capital tapatía.
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